愛尚它®

營養輸送方式的科學原理與好處

在新發行的介紹愛尚它®營養輸送方式的小冊子中,美安科學事務部協理詹姆斯·威爾默博士闡述了等滲透營養輸送方式的科學原理。以這一最有效方式輸送營養的保健補充品,由美安公司獨家提供。

 

好處

當我們吃飯、喝飲料或食用大多數營養補充品時,胃部要分泌出稀釋液、消化酶、胃酸,以及一種以上的鍵連維生素蛋白質,以此開始消化過程。消化過程耗費時間和能量,需要四十分鐘或更多時間,取決於食量的大小。愛尚它營養品能快速輸送到小腸,因而營養濃度更高,使細胞膜對營養的吸收更充分。

什麼是「等滲透」?

許多人聽説過「等滲透」這個詞,卻不明其義。到底這個詞是什麽意思呢?這個詞來自英文“isotonic”,分解isotonic的詞根,可以知道“iso”表示「同」、「等」,而“tonic”表示「壓力」、「力度」。當保健營養溶液冠以「等滲透」之名時,即表示此溶液的流體壓力與體液相同。眼淚、血液、血漿、淋巴液及其他體液都是等滲透的。當我們消化食物時,分泌出的胃液進入食物,在胃部肌肉收縮作用下,消化的食物與胃液混合,形成相當均勻的液狀食糜。在長時間的胃部消化過程中,這些液狀物達到等滲透狀態,此後進入小腸為人體所吸收。

食物或等滲透溶液對半透膜( 如小腸腸壁)的流體壓力,通常稱作滲透壓( osmol a rit y t o n i c -ity)。如果半透膜相對兩側溶液具有相同的滲透壓,即爲等滲透狀態。

正常人體血清(除去細胞和血小板的液體)的滲透壓值為288mOs/kg,體内大多數其他液體的滲透壓也是如此。因此,按照生理學的説法,當一種溶液與正常人體血清的滲透壓相同或大致相同時,該溶液即為等滲透溶液。

胃排空時間

爲什麽說胃排空很重要?答案很簡單:營養補充品在胃部滯留時間越長,身體開始吸收營養的時間越要推後,因為真正的吸收過程並不發生在胃部。爲什麽在談及愛尚它營養品時要強調胃排空時間?因為等滲溶液進入胃部後,會迅速造成排空。如果胃腸道裏的生物感測器感應到經消化的溶液處於等滲透狀態,Ph值也合適,位於胃部下端的幽門瓣(十二指腸瓣)便會開啓,溶液得以注入小腸。自此時起,營養開始為腸粘膜所吸收。

濃度與吸收

爲了有效使用營養補充品,應同時注意濃度與吸收這兩個密切相關的因素。濃度是指一定量溶液(如水溶液或胃液)所含營養溶質的量;濃度會直接影響營養成分的有效吸收,在稱爲「被動擴散」的過程中更是如此。當小腸腔内的營養高於腸細胞内的濃度時,即開始了被動擴散的過程。高濃度的營養溶液依照從高到低的階度「流入」濃度較低的部位。由於愛尚它溶液在胃腸道内幾乎未經稀釋,在到達吸收部位時濃度極高,從而確保了營養成分的有效吸收。__美安熱線 2 0 0 7 · 5

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