吳忠諺 嵐天Ray，發揮善的影響力!是我的夢想~

您可知酵素是在何時進入人體? 答案是在卵子與精子時期即已存在。而且也由於
酵素的活動才能使卵子與精子結合。細胞分裂必須以酵素為媒體，才能使卵子與
精子在母體中結合，產生新生命。於是，從出生、哺育、成長，到死亡。酵素一
直在人體內活動。細胞的養分逐漸喪失死亡之後，酵素才會喪失效力。製造酵素
的器官是消化器官輿各內臟。生產出來的酵素混在血液中，流向各個工作崗位。
進行自己的工作。

以進食為例。食物進入口中之後•唾液立即產生一種叫做唾液素的酵素，將米飯中
的澱粉質分解成麥芽糖。其次，當食物進入胃部時，稱為胃液素的酵素立即出現，
將肉類等的蛋白質做某種程度的分解。接下來是小腸，有腸月太酶、脂酶等酵素，
可分解蛋白質、脂肪。經過這些程式，食物即分解成容易被消化、吸收的形式，
這些養分經過轉換就成為能源及構成細胞的物質。
由以上的消化過程可知，酵素的順利運行，才能使人體的各機能正常活動。若
無酵素,人體立即死亡。因此，我們認為酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。

我們的生活和飲食方式不斷地變化。為了增加食品的有效期，越來越多的食品
受到了特別的加工處理。結果，食品本身固有的許多幫助人體吸收營養的消化
酵素，在這個過程中可能已被耗竭殆盡。並且，為了使食品食用“安全”，我們
往往使許多食品變得對我們的身體不大有利。使得我們的身體不得不加大工作
強度，以分解和消化食物。
酵素能為您的身體恢復提供這些重要的消化酵素，以及有益的微生物，使您能夠
充分吸收食物的營養。從而彌補加工食物的缺陷。

酵素的六大作用
(1) 體內環境的整備
     此種功能是保持血液的弱鹼性、去除體內異物、保持腸內細菌均衡、強化細胞
     促進消化、加強對病原菌的抵抗力。
(2) 抗炎症作用
     也是一種體內環境的整備作用。所謂炎症是指細胞局部受傷、破壞，病源菌在
     此處築巢、成長而引起的發炎，實際上，酵素並無治療能力，但是它能運來大
     量的白血球，給與細胞冶療傷口的力量。不論何種疾病，最基本的治療仍是依
     靠人體的自癒能力。即使是特效藥、抗生素，也只能消滅病原菌，無法新生
     細胞
(3) 抗菌作用
     酵素除了促進白血球的食菌作用，同時有抗菌作用，即消滅原菌。
     另方面，酵素有促進細胞新生的作用，可以根本治療疾病。
(4) 分解作用
    這是酵素的重要功能。分解、排除患處或殘留在血管內的膿水、汙物，使身體
    回復正常狀態。此外，促進食物的消化、吸收也是分解作用之一。
(5) 血液淨化作用
    分解、排泄血液中的廢物以及炎症所產生的病毒。此外，還能分解膽固醇，
    使血液 保持弱鹼性，促進血液迴圈、治療禿頭、肩膀酸痛、跌打損傷等疾病
(6) 細胞賦活作用
    有促進細胞之新陳代謝的作用，是產生基礎體力的一環。另外，還可促進受傷
    細胞 的新生。
    酵素對於疾病的作用大抵分為以上六種。其作用是同時進行，而非依次單一
    進行因此，所需時間比一般藥品稍微長一點。

酵素對那些病例有幫助？
胃、十二指腸潰瘍、痛風、慢性便秘、創傷後還症、自律神經失調整、肝臟病、
神經痛、風濕症、肺結核(化學療法並用)、氣喘病、高血壓症。

其他的疾病內容包括咽喉炎、心臟病、結膜炎、白內障、中風、小兒麻痹、癲癰
、糖尿病、肌肉萎縮、畏冷、虛弱、體質異常、皮膚粗黑、肝斑、青春痘、濕疹、
褥瘡、燒傷、香港腳、頑癬、化膿創傷、刀傷、膽囊炎、腹膜炎、肋膜炎、支氣
管炎、肺炎、感冒、急性腎炎、慢性腎炎、膀胱炎、腎硬變、蛀牙、尋麻疹、
丹毒、腮腺炎、腫瘡、蓄膿症、中耳炎、骨髓炎、齒槽膿弱`動脈硬化症、
低血壓症、口腔炎、扁桃腺炎。
酵素的特性當中最引人注意的是廣泛的適應症，從惡性腫瘤(癌)到青春痘、黑斑均具功效

酵素常見問題
消化酵素“酶”它到底有什麼作用？
    所有酵素其實講起來就像是催化者。身體的新陳代謝，或是所有生化作用，
全部需要靠酵素來幫忙才能發揮作用。你可以把它當做是個交通警察，假設
今天你要從敦化南路尾一直走到敦化北路，然後到松山機場，中間要經過很多
十字路口、紅綠燈，但是每個路口若是一定要有個交通警察在那兒控管號誌，
當號誌順利變成綠燈時才能夠通過。

在我們身體內的整個生化作用中，一個階段一個階段都需要不同的酵素，當有
這個酵素存在的時候，身體內的號志才會變成綠燈，生化作用才能夠持續的進行
當酵素不足時，生化作用沒有辦法繼續進行，就會造成很多新陳代謝方面的問題。

如果新陳代謝有問題的話會怎樣？
以食物的消化來講，沒有這個消化酵素存在的話，食物的消化就不完全，血液中
跑來跑去，就像小偷一樣，導致血液中的員警到處要抓小偷。

員警就是免疫細胞如果你只有三、五個小偷很好抓，如果滿街都是小偷，員警
就筋疲力竭...有一天你的免疫功能就會疲乏，就容易過敏，像常常皮膚起疹子，
這裏癢、那裏癢等的問題就都跑出來了，你會覺得非常非常疲倦、頭痛、關節酸痛
、膀胱炎、支氣管炎、低血糖等現象慢慢都會跟著而來。血糖一低，會常常覺得全
身無力、冒冷汗、頭昏眼花、當然也容易得癌症、因為血管裏面充斥著這些不好的
東西排不掉囉......

人體的酵素是不是只有一種，還是說有很多種不一樣的酵素，有不同的管理功能？
對，其實酵素有蠻多種，像是一種跟新陳代謝相關的代謝酵素，有一些是屬於消化
系統裏面的消化酵素，我想我們可以針對這個消化酵素來講：很多人的胰臟常常
會發炎腫大，做了各種檢查，其實酵素不足也容易發生這些問題，胰臟常發炎腫大
以後有可能會造成胰臟功能衰竭，其他很多問題都會跟著出現。

為什麼酵素會不足？
消化酵素分為兩種，一種是你吃進來的，我們叫做食物酵素，這個食物酵素裏面
包括有四種，第一種是消化蛋白質的，我們叫他蛋白分解酵素，第二種消耗澱粉
的，我們叫澱粉分解酵素，另一個是我們所謂的纖維分解酵素。當你把東西吃進
去的時候，食物裏面攜帶有這些酵素，所以它可以在胃酸還沒有大量分解這些酵素
前先行分解。大部分的蛋白質或澱粉類可以分解百分之三十到四十。

先幫你消化一部分?
對，消化一部分以後，進到腸子裏面去，剛好就碰到我們講的胰臟酵素，胰臟酵素
產生了以後，它就把這些還沒有完全分解的食物繼續分解，才算完成消化的整個步
驟。如果食物裏沒有足夠的食物酵素先行分解的話，就到小腸裏面，小腸會受不了
，因為它就需要產生非常大量的胰臟酵素會讓你的胰臟整個腫大起來，胰臟就容易
發炎，而且會造成消化不完全。所以食物裏面一定要富含酵素，酵素其實在牛奶、
植物裏面都有，但烹調過度，會把這些酵素都消滅掉。

可是我們經常會覺得那些爛的食物比較容易消化呀?
所以理論上有時候你應該多吃一點生食的東西，或者是不要煮得太熱。譬如說：
蔬菜你不要把它煮得很爛很爛，這就不好，因為有很多的纖維分解酵素或其他酵素
可能通通都破壞掉了...

第二點也是蠻重要的，食物應該慢慢去咀嚼，切勿狼吞虎嚥，因為食物在咀嚼當中
消化酵素才會產生，吞進去以後，它就無法發揮功能。食物酵素和身體裏的胰臟酵
素是交互作用的，一個是在胃腸道的上半段，一個是在胃腸道的下半段，而且是缺
一不可的。

我們是不是還可以補充一些食物以外有酵素產生的東西？
食物在腸子裏面消化，除了酵素以外還有很多有益菌的作用也很重要．就好像一些
乳酸菌呀，要減輕胰臟的負擔，腸子裏必需要有益菌協助消化的工作；其他維他命
的補充，包括維他命C、維他命E、葫蘿蔔素等等，都會增強酵素的作用。

除了食物以外，我們知道現在的人都很怕麻煩，想要找這些東西吃，又怕胖，
是不是有所謂酵素的天然營養食品可以直接補充？如何補充會比較好？
我們的確可以從這方面去做一些補充，有很多天然營養食品都含有很多的酵素，
效果都很好，但是你必須在吃飯的時候順便吃下去。食物酵素是在你胃酸還沒有
產生之前，它已經開始在作用了，當胃酸出現了，酸性過強時，它就失去作用了
而且在這中間如果食物酵素量大的話，才能讓胰臟有段時間稍微休息一下，
自然就會慢慢恢復它的功能。

有些酵素是複合的。譬如說食物酵素和胰臟酵素之間有些混合物。雖然這兩種同樣
都是在消化脂肪，或消化蛋白質，但它中間所存在的酸鹼度不太一樣的。譬如說
有一些酵素在很酸時就沒辦法存活，有的則在鹼性的環境中沒有辦法發揮功能。

酵素沒有發揮作用的話，胰臟就會有腫大、發炎的情況，如果胰臟發生腫大、
發炎的情況會造成什麼樣的後果？
胰臟最怕就是發炎，發炎以後就會結疤，一次一次的發炎，一次一次的結疤，
以後你的胰臟就會像石頭一樣，就好像肝臟硬化，胰臟一但硬化，它的內分泌及
外分泌的功能就會喪失，變成慢性的胰臟炎，沒有辦法產生足夠的胰島素，糖尿病
的症狀就會出現。

消化不完全的人首先要想想你的消化酵素是否足夠，當你常在感冒，常在發炎，
免疫功能很低的時候，很多人在經過消化酵素的作用以後，這些症狀就會有相當
大的改善。腸胃功能好了，食物自然就可以消化完全。

另外還有排毒也一併都解決了？
因為食物得到完全的消化以後，它就不會變成一個很大很大的分子，就不會增加
免疫系統的負擔。因為大分子是免疫系統所不認得的，所以免疫系統一看到大分子
就認為它是壞人就會去和他打仗，所以每天都在打仗。

譬如說像蛋白質轉換成胺酸，有很多很多小分子的胺基酸，這個是在你身體裏面
都熟悉他的，所以對它不會造成反抗嘛。消化不完全，就會產生很多很奇怪的分子
出來，會常常刺激你的免疫系統，所以免疫系統會疲乏，所有過敏的現象就會跑出來!
(待續囉.........)
酵素!! 乾杯~~ 美安人...乾杯!!